茶滤这样便捷，为什么在白茶圈险些没东说念主用？老茶客说出了4个原理

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

在这个顷然万变的期间，许多东西王人在胁制地更新换代。

就像以前大师随身带的随身听，当今王人被智高手机替代了。

还有那些家家户户王人有的傻瓜相机，当今也基本被拍照手机给取代了。

前锋圈和科技圈的许多潮水单品，比如喇叭裤、翻盖手机、MP3播放器，王人也曾风靡一时。

但当今只可在因循商店里锐利锐利，或者在老电影里找找它们的身影。

这种变化也偷偷发生在了沏茶的鄙吝具上——茶滤。

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以前沏茶的时候，茶滤那但是必不行少的，莫得它总以为少了点啥。

但当今呀，在茶桌上越来越丢丑到它的身影了。

许多老茶客沏茶的时候王人不怎么用茶滤了。

时时里，茶滤在咱们的茶桌上出镜率那是极低极低的。

致使不错说，能无用就最佳无用。

但这种变化并非莫明其妙，这背后，离不开这4点原因。

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《2》

原因一：茶滤的网眼容易留住茶渍。

走进茶具店，会发现茶滤的种类真实林林总总，有带耳朵的、没耳朵的、圆筒形的、叶子模式的……

它们固然形态互异，但王人有一个共同的特色：缜密的滤网。

这些滤网能野蛮捕捉到茶水中的微小碎叶，让茶汤变得流露无比。

但问题是，这些滤网虽好，却也让东说念主又爱又恨。

它们在过滤茶叶时照实很得力，可清洗起来却让东说念主头疼。

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那些轻飘的网眼和舛错，很容易成为茶垢和污渍的安身之地。

念念象一下，买了个新鲜的白瓷茶滤，一启动用起来嗅觉挺好意思的，但用不了几个月，那些签订的茶渍就会让它变得脏兮兮，严重影响了茶桌的整洁和好意思不雅。

平庸清洗茶具时，苟简的冲洗和擦抹很难把这些小舛错里的污垢透顶消除。

得不厌其烦地如期用小苏打之类的清洁剂去垢，这关于追求苟简生计的东说念主来说，的确是件费事事。

况且，如若茶滤上沾满了茶垢，每次沏茶仅仅浮松烫一下，而不是透顶清洗，那茶滤就会酿成各式茶味的大杂烩。

这样混用深远，再用它来沏茶，泡出来的茶汤滋味就会怪怪的，失去了茶叶底本的风范。

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《3》

原因二：茶滤会抗争白毫。

茶滤，它底本是用来匡助咱们在倒茶时，把茶叶沫给离隔，让茶汤看起来更流露，也免得喝茶时不防御喝到茶叶渣。

但是，茶滤有时候会把好东西也一并拦下，比如白茶中的白毫。

白茶，它的身上披着一层细细的白毫，这些白绝不仅为白茶增添了几分素雅的好意思感，更是它独到风范的枢纽场所。

极端是那些峻岭白茶，它们的白毫尤为丰富。

内部蕴含着巨额的茶氨酸和养分物资，是白茶那股鲜爽滋味的好意思妙兵器。

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在沏茶的时候，跟着沸水的注入，这些白毫会逐步开释，与茶水水乳交融。

这时，茶汤不仅看起来流露透亮，而且香气四溢，喝上一口，那股清甜爽口的嗅觉，仿佛能让东说念主忘却苦恼。

如若用茶滤去过滤白茶，那些白毫就会被挡在滤网以外，这岂不是白白滥用了白茶的精华？

毕竟，白绝不仅增添了茶的香气，还涵养了茶的口感，是白茶独到风范的枢纽构成部分。

这样一来，无用茶滤，不仅能保留白茶的完好风范，还能让咱们的茶桌愈加简陋，何乐而不为呢？

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《4》

原因三：使用茶滤的配套准备太繁琐。

如今的茶馆嘱咐，大师王人偏疼那种从简而细致的作风。

不再追求昔日那种复杂的湿泡台，而是倾向于干泡台的简陋和实用。

选一块颜料清雅的桌布铺上，再摆上几件我方心爱的茶具，比如一个顺遂的盖碗，一个流露的公道杯，一个工整的品茗杯，就能打造出一个温馨的沏茶边际。

但是，你有莫得发现，在这种干泡台上使用茶滤似乎有点不太便捷？

因为茶滤底下需要一个架子来维握，咱们暂且叫它“茶滤架”。

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每次用茶滤过滤茶汤后，它的底部老是湿哒哒的，还会滴答滴答地滴水。

这些水点如若不防御滴到桌布上，就会留住污渍，这在追求整洁的干泡台上显著是个大费事。

如若念念要幸免这种情况，除非使用那种“全包式”的茶滤台，它能接住通盘淌下来的茶水。

但问题又来了，这种茶滤台底部所有不透气，茶滤用完后湿淋淋的，一直被闷在内部。

如若清洗的时候稍稍一偷懒，或者碰上湿气的梅雨季节，茶滤和茶滤台就会因为万古期“半干不湿”的情状，空隙出一种怪怪的闷味。

是以，许多茶友在嘱咐我方的沏茶小六合时，王人会遴荐毁灭茶滤，径直让茶汤带着那些轻飘的茶毫，天然地落入公道杯中。

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原因四：品性好的茶，碎茶也未几。

一款好茶，即即是在震憾的路径中，或是在包装的挤压下，茶叶可能会有一些轻飘的糟蹋。

但这些小裂缝并不影响它合座的风范，它们王人是不错接收的天然欢娱。

面临偶尔出现的碎茶，也不必苦恼，反而不错用一些苟简的步调来应答。

比如在倒茶时，稍稍调养一下启齿大小，这样就不错减少碎茶跟着茶汤掉进公道杯里的情况。

公道杯，这个看似普通的茶具，在沏茶时却演出提神要的变装。

极端是在泡功夫茶时，它险些是每位茶友桌上的必备。

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当咱们将热腾腾的茶汤倒入公道杯后，碎茶会因为重力的作用，厚重千里降到杯底。

咱们只需耐性恭候，比及碎茶差未几王人千里降实现，再将茶汤缓缓倒入品茗杯中。

这时，你会发现，那些底本飞舞在茶汤中的碎茶，大多数王人留在了公道杯底，不会跟着茶汤一说念流入杯中。

即使偶尔有一两片碎叶插足品茗杯，也不必过于顾忌，它们并不会给茶汤带来过多的苦涩，更不会糟蹋整杯茶的口感。

这样的沏茶方式，既保握了茶汤的纯净，又幸免了茶滤可能带来的香气流失，让咱们巧合愈加隧说念地体验茶的原汁原味。

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《6》

泡白茶，其实就像烹调一说念细致的小菜，本领到位了，天然不需要太多稀奇的调料。

大多数时候，咱们所有不错通过我方的沏茶妙技。

比如轻轻倒茶，让碎茶千里底，来幸免茶汤里出现太多碎片。

天然，如若有时候咱们手头上的茶叶照实碎了点，像是那些放了很久的箱底茶，或者不防御撬得太碎的茶饼。

这时候，茶滤就像是一件救急的器具，偶尔用一下也无妨。

但牢记，选一个网眼大点的茶滤，这样那些能给茶汤增添风范的白毫就不会被挡住太多。

用完毕，也别健忘好好洗一洗，保握茶滤的清洁，这样喝茶的时候形势也会更安静。

说到底，沏茶，喝的是一份闲情逸致，一份对生计品性的追求。

茶滤用无用，怎么用，全看个东说念主的民风和喜好。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原篡改媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年照旧累计撰写进步4000多篇原创著作。

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